菠萝蜜核可以煮粥吃吗 菠萝蜜的核可以生吃吗

菠萝蜜核可以煮粥吃吗

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可以。

菠萝蜜核中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、核黄素、纤维素以及多种微量元素,这些成分中许多都是人体每日必需的营养物质,所以食用菠萝蜜核具有很高的营养价值和食用价值,将菠萝蜜核用来煮粥是不错的食用方式,除此外炒食、煮食、煲汤菠萝蜜核味道也是很好吃的。

菠萝蜜核怎样煮粥

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1.准备5-10颗菠萝蜜核,大米100克,将把大米淘洗干净放入锅中,菠萝蜜核洗净,外层的壳剥掉也放入锅中。

2.往锅中倒入适量清水,开大火煮沸,沸腾后转小火继续煮半小时左右,等粥煮至粘稠状态时即可盛出食用。

如果觉得粥的味道偏淡,可根据个人口味加适量白糖调味。

菠萝蜜的核可以生吃吗

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不建议生吃。

虽然生的菠萝蜜核中没有什么有毒有害物质,但是生菠萝蜜核中含有大量的生淀粉、纤维素等大分子成分,直接生吃的话不仅味道干涩口感一般,而且难以消化更容易加重肠胃负担,是不适合直接食用的,因此,建议吃菠萝蜜核之前将核煮熟了再吃,这样更有利于肠胃的吸收和消化。

菠萝蜜核能多吃吗

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不能多吃。

不仅仅是菠萝蜜核,任何食物吃多了对肠胃都会带来一定的负担,因此吃的时候要注意进食数量的把握。

菠萝蜜核的成分大部分是淀粉以及纤维素、蛋白质等不易快速消化的物质,吃多了可能会因为淀粉摄入过多引起腹痛、腹胀等肠胃消化不良症状,因此一般建议一次吃菠萝蜜核的数量在10个左右是比较合适的。

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